Como calcular custo por kg na piscicultura

A fórmula básica

Custo por kg ≈ custos totais do lote (ou período) ÷ biomassa despescada (ou produzida). Parece simples — o difícil é somar os custos certos e amarrá-los ao lote certo.

Ração costuma dominar o custo. Se o consumo não estiver no sistema ligado ao lote, o número do Excel será optimista ou atrasado.

O que incluir no custo

Além da ração: alevinos/juvenis, energia, mão de obra direta, sanidade, depreciação relevante e impostos quando aplicável. Separe custo variável de fixos da fazenda para análises de margem.

• Custo variável por lote (ração, alevinos, tratamentos)
• Rateio de custos compartilhados (energia, equipe)
• Receita na despesca para margem por kg

Como o Piscis Control ajuda

Com financeiro integrado à produção e diário de alimentação, o caminho até o custo por kg fica mais curto. Relatórios e BI nos planos superiores aceleram a análise de lucratividade (curva J e benchmarks).